Jõulu- ja vanaajatoitude valmistamise õpituba!

02/12/2013 15:12

Esmaspäeval, 02. detsembril  2013 algusega kell 13.00 – 18.00 Kuressaare Ametikoolis maheseminar Saaremaa lasteasutuse esindajatele (kokad, majandusjuhatajad, kodunduste õpetajad- ja kasvatajad) :

Räägime kohalikust- ja mahetoidust, toidu  tervislikkusest ning  valmistame Koplimäe Mahetalu perenaise Marju Müüri ja restoran Lavendel kokk Kristo Putniku juhendamisel erinevaid kohalikust- ja mahetoorainest jõulu- ja vanaaja toite.

Mahe virgutuspaus

- Lastele suunatud tervislikku toitumist edendavad tegevused Saaremaa koolides.
- Ole tähelepanelik ja valiv laste toitlustamisel- toidutalumatus. Ettekanne Maire Kasemaa, toitumisnõustaja

- Mahetoit- loomulik ja kasulik. Aivar Kallas , mahetalunik, Saaremaa Talupidajate Liit.

Praktiline toiduvalmistamise õpituba Marju Müür ja Kristo Putniku juhendamisel.
•töötuba sisaldab nii teoreetilist kui praktilist osa sh. teoreetiline osa sisaldab  töötoa teemade kaupa selgitusi ja põhjendusi tooraine ja retseptide ja valikul;
•töötoa retseptide põhjal viiakse pärast töötoa praktilist osa (toidu valmistamine) arutelu positiivsete kogemuste näidetest laste toidueelistustega seoses;
•töötubades valmistatavates toitudes kasutatakse eelkõige kohalikku- ja mahetoorainet. 

Menüü Toiduvalmistamise töötuba esmaspäev, 02.12.2013
Verichipsid
Peedichipsid
Hapukapsa kreemsupp
Krõbeda kamaraga searibi
Hautatud hapukapsad
Verivorstid
Speltajahu ja searasva piparkoogid
Tatrakreem kamachipsiga

Toidutalumatusega seonduvad probleemid. Maire Kasemaa. Ettekanne:

Back